豆腐皮中有营养吗能吃吗

大家好，下面小编给大家分享一下。豆腐皮有营养吗？能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

豆腐皮是汉族的传统豆制品，中国南方和北方地区都有很多用豆腐皮做的名菜。

营养价值:

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，具有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的作用。豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。据现代科学测定，人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。孩子可以提高免疫力，促进身体和智力发育。老年人长期食用可以延年益寿。特别是对于产后期间的孕妇，不仅可以快速恢复身体健康，还可以增加奶水。豆腐皮还具有易消化、吸收快的优点。它是妇女、青年、老人和弱者的好食物。

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